五仁滚（出）粗月饼界！”近日在网上走红，对于每年中秋节必吃的一道传统美食，月饼界中的“五仁”不幸躺枪，成为了今年中秋节来临之际被网友“攻击”的对象。究竟有哪些地方的人爱吃五仁月饼，中秋节吃月饼的传统文化习俗从何而来，下面就来为您一一揭晓。

　　网友大呼“滚出月饼界”

　　去年，就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”；今年，网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼，特别是其中的红绿丝，将其称为“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

　　众多讨厌五仁的小伙伴们，直言不讳，“没见过那么恶心的月饼，杏仁瓜子冬瓜肥猪肉甜不甜咸不咸，都不知道发明这种月饼是什么想法，丧尽天良！”他们很肯定地表示，“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”

　　网友用漫画拟人月饼家族，大家都很帅气、靓丽，只有五仁……

　　微博上多数网友认为：五仁是最经典的月饼，不能这么残忍对他

　　到发稿前为止，支持五仁馅滚出月饼界的网友和支持五仁馅的网友人数为21032：22442，有48%的网友认为“五仁月饼神马红丝绿丝真是黑暗料理，快滚粗！”，而有52%的网友认为“五仁是最经典的月饼，不能这么残忍对他，水果豆沙莲蓉才该滚粗！”

　　（本文参考：现代快报、江南晚报、百度百科）

　　正方：

　　@桔子姐姐圆圆园：哈哈哈，虽然也不知道五仁是招谁惹谁了，但双黄白莲蓉月饼才是王道~

　　@Choo_Lu：一直搞不懂青红丝存在的意义是什么，五仁月饼真是童年时候中秋节的噩梦啊！我真的不愿吃那么甜腻腻一口面粉味的五仁月饼啊！可是每年都被要求必须要吃啊！臣妾真的做不到啊！我恨你五仁月饼！

　　反方：

　　@Marslife_Cai：我觉得只有五仁的月饼可以吃，其他的甜月饼就免谈吧。什么蛋黄的、山楂的，怎么下的去口？到底什么月饼该滚粗？五仁是最经典的月饼，不能这么残忍对他，水果豆沙莲蓉才该滚粗！

　　@王若飞Faye：为什么不是水果馅儿滚粗？水果馅儿不就是色素、香精、卡拉胶拌冬瓜么？莲蓉不就淀粉、阿斯巴甜搅莲子香料么？五仁招谁惹谁了，杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，货真价实好么！

　　北方、两广地区人最爱五仁

　　据现代快报报道，在北方，五仁很受欢迎，“中秋买月饼什么馅都可以没有，但没吃到五仁月饼，就没过中秋好么。”东北小伙罗亮说。

　　来自广西的快消品经销商卢先生表示，在广西广东，大部分人的首选口味也依旧是五仁。他指出，纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。

　　在南京新街口一家大型超市散装月饼区，蛋黄莲蓉、火腿等口味受到众多顾客青睐；各式口味的冰皮月饼，受到小朋友们的最爱。而传统的五仁月饼，也有不少“忠实粉丝”。据超市工作人员介绍，五仁月饼的销量多年来一直比较稳定，也并没有“趋于劣势”。

　　五仁月饼因何得名

　　五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；表面金黄色，无白点，色泽均匀，具有油脂光泽，边缘呈象牙色，底面棕红色。口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。

　　五仁月饼营养价值

　　五仁月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

　　揭中秋节月饼文化及历史由来

　　月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。

　　汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。

月饼一词

最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一起响应，起义军如星火燎原。　很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越来越精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。

月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。